Куриные желудки в сливках
Куриные желудки в сливках – это сытное и ароматное блюдо, которое можно приготовить достаточно просто, но оно обязательно удивит ваших близких своим вкусом. Это не только вкусный, но и очень экономичный вариант для обеда или ужина, где можно экспериментировать с добавлением различных овощей.
Совет по ингредиентам:
- Молодой чеснок можно заменить обычными чесночными зубчиками или черемшой.
- Муку можете заменить картофельным или кукурузным крахмалом.
Советы по процессу приготовления:
- Перед приготовлением можете оставить желудки в подсоленной воде на 30 минут, чтобы они стали мягче.
- Муку или крахмал можете отдельно развести в холодной воде перед добавлением к основному блюду. Это позволит избежать комочков и равномерно его растворить.
66
48
0
Кухня
Мировая
Время готовки
50 мин. PT50M
Порции
3
Калорийность
156 ккал 1572 ккал 524 ккал
Белки
11,1 гр. 112,2 гр. 37,4 гр.
Жиры
10,0 гр. 101,5 гр. 33,8 гр.
Углеводы
5,4 гр. 54,7 гр. 18,2 гр.
Вода
69,9 гр. 706,8 гр. 235,6 гр.
Волокна
0,6 гр. 5,8 гр. 1,9 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 337,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
443.7 мкг
900 мкг
4.9
16.4
Витамин В1
1.1 мг
1.5 мг
7.1
23.8
Витамин В2
1.6 мг
1.8 мг
9
30.2
Витамин В4
14 мг
500 мг
0.3
0.9
Витамин В5
0.2 мг
5 мг
0.4
1.4
Витамин В6
1.6 мг
2 мг
7.7
25.9
Витамин В9
67.9 мкг
400 мкг
1.7
5.7
Витамин В12
0 мкг
3 мкг
0
0
Витамин С
52 мкг
90 мкг
5.7
19.3
Витамин D
0 мкг
10 мкг
0
0
Витамин E
36.2 мг
15 мг
23.9
80.4
Биотин
1.5 мг
50 мг
0.3
1
Витамин К
375.5 мкг
120 мкг
30.9
104.3
Витамин РР
43.5 мг
20 мг
21.5
72.5
Калий
2338.2 мг
2500 мг
9.3
31.2
Кальций
288 мг
1000 мг
2.8
9.6
Кремний
10.8 мг
30 мг
3.6
12
Магний
265.7 мг
400 мг
6.6
22.1
Натрий
444.5 мг
1300 мг
3.4
11.4
Сера
107.6 мг
500 мг
2.1
7.2
Фосфор
661.4 мг
800 мг
8.2
27.6
Хлор
77.8 мг
2300 мг
0.3
1.1
Алюминий
680.6 мкг
30 мкг
224.4
756.2
Железо
37 мг
18 мг
20.3
68.5
Йод
5.3 мкг
150 мкг
0.3
1.2
Кобальт
48.4 мкг
10 мкг
47.9
161.3
Литий
0.7 мкг
70 мкг
0.1
0.3
Марганец
0.9 мкг
2 мкг
4.7
15.7
Медь
646.2 мкг
1000 мкг
6.4
21.5
Никель
6.3 мкг
200 мкг
0.3
1
Рубидий
715.4 мкг
200 мкг
35.4
119.2
Селен
1.6 мкг
55 мкг
0.3
1
Фтор
249.5 мкг
4000 мкг
0.6
2.1
Хром
3.2 мкг
50 мкг
0.6
2.2
Цинк
18.4 мг
12 мг
15.2
51.2
Бор
300 мкг
1200 мкг
2.5
8.3
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
38.3 мкг
70 мкг
5.4
18.2
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить куриные желудки в сливках
Оценить рецепт
48
0
Комментарии (0)