Мексиканский суп с фасолью, кукурузой и фаршем

Name: Мексиканский суп с фасолью, кукурузой и фаршем
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Мексиканская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Мексиканский суп с фасолью, кукурузой и фаршем – это блюдо, которое сочетает в себе насыщенные ароматы и яркие цвета, характерные для мексиканской кухни. Несмотря на многообразие ингредиентов, суп готовится достаточно быстро. Это делает его отличным вариантом для блюда в будний день.

Автор рецепта:

367 рецептов

Вероника Левина

Кухня

Мексиканская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

116 ккал

Белки

5,8 гр.

Жиры

6,7 гр.

Углеводы

7,3 гр.

Вода

74,6 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1876.9 мкг

900 мкг

7.5

34.8

Витамин В1

27.5 мг

1.5 мг

65.4

305.3

Витамин В2

10.9 мг

1.8 мг

21.6

100.8

Витамин В4

930.8 мг

500 мг

6.7

Витамин В5

30.9 мг

5 мг

22.1

103

Витамин В6

26.2 мг

2 мг

46.9

218.7

Витамин В9

488.1 мкг

400 мкг

4.4

20.3

Витамин В12

17 мкг

3 мкг

20.3

94.5

Витамин С

517.8 мкг

90 мкг

20.6

95.9

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.1

Витамин E

65.4 мг

15 мг

15.6

72.6

Биотин

9.3 мг

50 мг

0.7

3.1

Витамин К

467.4 мкг

120 мкг

13.9

64.9

Витамин РР

146.1 мг

20 мг

26.1

121.7

Калий

9673.8 мг

2500 мг

13.8

64.5

Кальций

810.6 мг

1000 мг

2.9

13.5

Кремний

60.8 мг

30 мг

7.2

33.8

Магний

895.2 мг

400 мг

37.3

Натрий

10437.5 мг

1300 мг

28.7

133.8

Сера

1939.2 мг

500 мг

13.9

64.6

Фосфор

3191.7 мг

800 мг

14.3

66.5

Хлор

6114.7 мг

2300 мг

9.5

44.3

Алюминий

995.3 мкг

30 мкг

118.5

552.9

Железо

45.4 мг

18 мг

42.1

Йод

84 мкг

150 мкг

9.3

Кобальт

31.2 мкг

10 мкг

11.1

51.9

Литий

105.1 мкг

70 мкг

5.4

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

2.6

12.3

Медь

3340.3 мкг

1000 мкг

11.9

55.7

Никель

69.3 мкг

200 мкг

1.2

5.8

Рубидий

1056 мкг

200 мкг

18.9

Селен

160.9 мкг

55 мкг

10.4

48.8

Фтор

232.7 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

24.9 мкг

50 мкг

1.8

8.3

Цинк

63.8 мг

12 мг

88.7

Бор

692 мкг

1200 мкг

2.1

9.6

Ванадий

2.2 мкг

20 мкг

0.4

1.9

Молибден

64 мкг

70 мкг

3.3

15.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В первую очередь, возьмите зерна кориандра и кумина, поместите их в ступку. Используя специальный пестик, тщательно разотрите специи.

Разогрейте растительное масло на сковороде. Выложите лук и обжаривайте его до мягкости. После этого добавьте мелко нарезанный чеснок и молотые кориандр и кумин. Обжаривайте с луком 1 минуту, чтобы специи раскрыли весь свой аромат.

Далее выложите на сковороду фарш и обжаривайте около 5 минут на среднем огне. При этом старайтесь постоянно помешивать его, чтобы он равномерно подрумянился и не склеивался. Дождитесь, пока фарш полностью изменит цвет.

Затем выложите туда измельченные консервированные помидоры и предварительно нарезанный перец чили. Перемешайте и готовьте буквально 1 минуту.

Добавьте кукурузу, фасоль и нарезанный болгарский перец, всё перемешайте.

Добавьте в сковороду говяжий бульон и тушите около 10 минут. При необходимости добавьте томатную пасту, орегано, паприку и молотый перец.

Подавайте суп к столу в теплом виде, добавив свежую зелень и посыпав натертым сыром, но это по желанию. Приятного аппетита!

Оценить мексиканский суп с фасолью, кукурузой и фаршем

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Говяжий фарш Фасолевый суп Суп из говядины

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Мексиканский суп с фасолью, кукурузой и фаршем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить мексиканский суп с фасолью, кукурузой и фаршем

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке