Куриные рулетики с начинкой на сковороде

Name: Куриные рулетики с начинкой на сковороде
Prep time: 3 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D0H33M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Куриные рулетики с начинкой на сковороде получаются сочными, нежными и невероятно аппетитными. Несложный рецепт сможет реализовать любая неопытная хозяйка. Яркое привлекательное блюдо украсит любой праздник или семейный обед. Готовьте с удовольствием и удивляйте близких!

Совет по ингредиентам:

Яблочный сидр можно заменить белым сухим вином.

Совет по приготовлению:

Чтобы рулетики получились сочнее, курицу лучше замариновать с вечера.

Куриные рулетики с начинкой на сковороде

Автор рецепта:

234 рецепта

Светлана Баринова

Кухня

Мировая

Время готовки

3 час. PT3M

Порции

Калорийность

193 ккал

Белки

14,6 гр.

Жиры

13,9 гр.

Углеводы

1,9 гр.

Вода

59,9 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1209.3 мкг

900 мкг

8.4

44.8

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

6.6

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

7.5

40.1

Витамин В4

645.7 мг

500 мг

8.1

Витамин В5

12.3 мг

5 мг

15.4

Витамин В6

4.4 мг

2 мг

13.9

Витамин В9

168.8 мкг

400 мкг

2.6

14.1

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

1.8

9.4

Витамин С

457.6 мкг

90 мкг

31.9

169.5

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

0.4

2.3

Витамин E

40.5 мг

15 мг

16.9

Биотин

1.6 мг

50 мг

0.2

1.1

Витамин К

559.5 мкг

120 мкг

29.2

155.4

Витамин РР

63.6 мг

20 мг

19.9

105.9

Калий

3471.8 мг

2500 мг

8.7

46.3

Кальций

370.2 мг

1000 мг

2.3

12.3

Кремний

41.3 мг

30 мг

8.6

45.9

Магний

415.8 мг

400 мг

6.5

34.6

Натрий

2075.5 мг

1300 мг

53.2

Сера

44.4 мг

500 мг

0.6

Фосфор

1829.9 мг

800 мг

14.3

76.2

Хлор

79.8 мг

2300 мг

0.2

1.2

Алюминий

408.5 мкг

30 мкг

85.3

453.9

Железо

15.3 мг

18 мг

5.3

28.3

Йод

7.8 мкг

150 мкг

0.3

1.7

Кобальт

7.3 мкг

10 мкг

4.6

24.3

Литий

135.4 мкг

70 мкг

12.1

64.5

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

2.2

11.7

Медь

1003.4 мкг

1000 мкг

6.3

33.4

Никель

9.7 мкг

200 мкг

0.3

1.6

Рубидий

96.3 мкг

200 мкг

16.1

Селен

164.8 мкг

55 мкг

18.8

99.9

Фтор

60.1 мкг

4000 мкг

0.1

0.5

Хром

8.5 мкг

50 мкг

1.1

5.7

Цинк

19.1 мг

12 мг

Бор

308.3 мкг

1200 мкг

1.6

8.6

Ванадий

10.9 мкг

20 мкг

3.4

18.2

Молибден

10.8 мкг

70 мкг

5.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем разделочную доску и укладываем мякоть куриного бедра. Прикрыв пленкой, немного отбиваем кухонным молоточком. Приправляем солью, перцем и сладкой паприкой. Присыпаем листиками розмарина и измельченным чесноком, поливаем апельсиновым соком. Помещаем на 2 часа в холод или оставляем на ночь.

Разогреваем сковородку с растительным маслом. Промываем зеленый лук и болгарский перец. Сладкий перец нарезаем полосками и отправляем в сковороду, туда же забрасываем белую часть зеленого лука. Пассеруем 3-4 минуты.

Начинку укладываем по центру каждого замаринованного кусочка.

Формируем плотные рулетики.

Оборачиваем рулетики в тонкие полоски бекона, укладывая их внахлест.

Скрепляем тонкой ниткой.

Разогреваем сковородку с небольшим количеством растительного масла. Кладем рулетики и подрумяниваем со всех сторон. На обжаренные рулетики выдавливаем сок половины апельсина и добавляем алкоголь. Выпариваем при большом нагреве. Сковороду отправляем в раскаленную до 170 градусов духовку и готовим 5 минут.

Сервируем готовое блюдо. Украшаем веточками петрушки и присыпаем зернами граната.

Подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить куриные рулетики с начинкой на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Куриные бедра

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Куриные рулетики с начинкой на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить куриные рулетики с начинкой на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке