Грибной суп с перловкой и картошкой

Name: Грибной суп с перловкой и картошкой
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Грибной суп с перловкой и картошкой – это сытное и ароматное блюдо, где перловка добавляет особую текстуру и загадочный вкус. Нежные кусочки картофеля и ароматные грибы делают его поистине изысканным угощением, наполняя организм жизненными силами.

Автор рецепта:

320 рецептов

Евгения Черепанова

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

97 ккал

Белки

1,6 гр.

Жиры

5,1 гр.

Углеводы

8,2 гр.

Вода

73,3 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1421.2 мкг

900 мкг

8.7

26.3

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

2.6

7.8

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

3.2

9.6

Витамин В4

67.9 мг

500 мг

0.7

2.3

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

0.7

2.3

Витамин В6

1 мг

2 мг

2.8

8.5

Витамин В9

57.1 мкг

400 мкг

0.8

2.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

27.7 мкг

90 мкг

1.7

5.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

35.7 мг

15 мг

13.1

39.6

Биотин

1.1 мг

50 мг

0.1

0.4

Витамин К

24.8 мкг

120 мкг

1.1

3.5

Витамин РР

8.4 мг

20 мг

2.3

Калий

1048.7 мг

2500 мг

2.3

Кальций

217.2 мг

1000 мг

1.2

3.6

Кремний

21.3 мг

30 мг

3.9

11.8

Магний

293.7 мг

400 мг

12.2

Натрий

43.2 мг

1300 мг

0.2

0.6

Сера

212.3 мг

500 мг

2.3

7.1

Фосфор

416.1 мг

800 мг

2.9

8.7

Хлор

76.9 мг

2300 мг

0.2

0.6

Алюминий

526.1 мкг

30 мкг

96.6

292.3

Железо

7.6 мг

18 мг

2.3

Йод

5.8 мкг

150 мкг

0.2

0.6

Кобальт

5.2 мкг

10 мкг

2.8

8.6

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

6.6

19.9

Медь

759.5 мкг

1000 мкг

4.2

12.7

Никель

6.5 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

10.3

31.1

Селен

57 мкг

55 мкг

5.7

17.3

Фтор

1061.8 мкг

4000 мкг

1.5

4.4

Хром

3.6 мкг

50 мкг

0.4

1.2

Цинк

4.1 мг

12 мг

1.9

5.8

Бор

290 мкг

1200 мкг

1.3

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

19.1

57.8

Молибден

30 мкг

70 мкг

2.4

7.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очищенные и промытые грибы заливаем водой и варим после закипания 40-50 минут, с добавлением лаврового листа, перца и соли.

Не теряя времени мелко рубим лук и натираем на терке морковку – обжариваем овощи на разогретом растительном масле при частом помешивании 5-7 минут.

Отваренные грибы нарезаем небольшими кусочками и возвращаем в бульон вместе с зажаркой.

Далее засыпаем в кастрюлю перловку и засекаем 15 минут.

Теперь добавляем кубики картофеля и провариваем компонент до мягкости. Балансируем вкус солью и перцем.

Готовый суп оставляем под крышкой на 30-40 минут, дабы раскрыть все ароматы. Приятного аппетита!

Оценить грибной суп с перловкой и картошкой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Грибной суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Грибной суп с перловкой и картошкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить грибной суп с перловкой и картошкой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке